طريقة عمل كرات اللحم المشوية سندوتشات بصوص الباربكيو اللذيذ خطوة بخطوة
طريقة عمل كرات اللحم المشوية. تعد كرات اللحم المشوية هذه وجبة شهية جدا. كما أنها متعة حقيقية للعائلة وسندوتشات مثالية للغداء والعشاء العائلى ومناسبة لسندوتشات المدارس واللانش بوكس للعمل.
وكذلك أيضا وجبات عيد الأضحى المبارك. كذلك هذه الوجبة تحتوى على صوص الباركيو المميز الذى يعطيها نكهة وتميز رائع.
فى وجبة السندوتشات اللذيذة لكرات اللحم المشوية سوف تتعرفى على صوص الباربكيو الرائع الذى سوف يفيدك مع كل أنواع المشويات.
تعد سندوتشات كرات اللحم المشوية واحدة من الوجبات المفضلة لعائلتي وأسراري حول كيفية صنع أفضل كرات اللحم!
مفتاح الساندويتش الرائع يبدأ بخبز رائع!
المكونات
- لحمة مفرومة مقطعة قطع متساوية ومكورة.
- دقيق لتغليف اللحمة.
- صوص الباربكيو الذى يحتوى على ورسيستيرشاير الخالى من الكحول الموضع طريقة صنعه ومكوناته أدناه.
- ورق زبدة أو مادة دهنية زيت أو سمن لدهان صينية الفرن.
- زيت للقلى.
- خبز أو عيش فينو.
- بقدونس أخضر للتزيين.
- مقلاة قلى.
- صينية فرن.
- بولة أو طبق للصوص.
طريقة عمل كرات اللحم المشوية
1- اولا قطعى اللحمة المفرومة الى قطع متساوية ثم كوريها. ثم قومى بدحرجت كرات اللحم فى الدقيق ثم اقليها جيدا. أعتقد أن الدقيق يحافظ على رطوبة كرات اللحم ويجعل السطح الخارجي هشا تماما وأكثر قواما مدهشا.
2- سخنى الزيت جيدا ثم اقلى كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبيا. ثم أخرجى كرات اللحم وضعيها فى صوص الباربكيو عندما تخرجيها من الزيت
3- افتحى سندوتشات الفينو بإستخدام سكين ثم رصى 4 من كرات اللحم المتبل بصوص الباربكيو. ثم رشى أوراق البقدونس على وجه السندوتشات واستمتعى بها مع عائلتك.
طريقة تحضير صوص الباربيكيو
- أضيفى الفلفل والكاتشب والسكر البني وصوص ورسيستيرشاير الخالى من الكحول والدخان السائل والتوابل إلى قدر كبير ثم يطهى حتى الغليان.
- بعد أن يغلى خفضى درجة الحرارة الى هادئة ثم اتركيه لينضج لمدة 5 دقائق.
- ثم ضعى الصوص جانبا ليبرد.
- بعد أن يبرد خزنى الصوص فى اناء محكم في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
- يمكنك استخدامه فى السندوتشات مع اللحوم والدجاج وجميع انواع الدواجن المشوية وكذلك أيضا الأسماك المشوية.
بالصحة والهنا ،،
